月刊フードケミカル2018年5月号に、「新規製パン用リパーゼ『リポパン プライム』の機能と効果－素のままで、おいしく－」と題して、ノボザイムズジャパン株式会社が新たに上市した製パン用リパーゼの「リポパン プライム」の機能を紹介した投稿記事が掲載されました。 一覧に戻る
