ケストースの生理機能に関する共同研究成果が、2016年10月29日（土）～31日（月）に開催された第60回香料・テルペンおよび精油化学に関する討論会にて発表されました。

発表日：2016年10月30日（日）
演題：2PⅢ-7「様々なオリゴ糖が腸内細菌生育および代謝に与える影響」
発表者：小瀬理一¹、栃尾巧²、中川純一¹、遠藤明仁¹
（東京農業大学¹、物産フードサイエンス（株）²）

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