月刊フードケミカル2016年7月号に、「カロリーゼロのブドウ糖発酵甘味料『エリスリトール』について」と題して、エリスリトールの物性や味質改善効果を利用した使用方法などを紹介した弊社投稿記事が掲載されました。 ダウンロード 一覧に戻る
